Ligne de production de boissons au thé

Dans les boissons à base de thé, telles que le thé au chrysanthème, le thé noir, le thé vert et le thé oolong, vous pouvez profiter de la saveur authentique du thé. Les thés au lait et le thé noir aromatisé aux fruits, le thé vert aromatisé aux fruits et les produits à base de thé vert au jasmin peuvent satisfaire vos papilles gustatives.

Alors, comment sont produites les boissons à base de thé ?

Processus de fabrication

Feuilles de thé → Trempage → Filtration → Mélange → Homogénéisation → Stérilisation → Refroidissement → Inspection → Produit fini

De quel équipement la chaîne de production de boissons au thé est-elle nécessaire ?

Tout d’abord, les feuilles de thé préparées sont utilisées dans une cuve de trempage ou d’extraction équipée d’une fonction d’agitation. La température et le temps sont contrôlés pour extraire les composants souhaités des feuilles de thé. Le liquide du thé est ensuite filtré pour obtenir l’extrait de thé requis et pompé dans un réservoir de mélange. Pendant le mélange, de l'extrait de thé, du sucre et des agents aromatisants sont ajoutés dans des proportions spécifiées. Si des agents aromatisants sont ajoutés, il est recommandé d’utiliser ensuite un homogénéisateur pour garantir un mélange plus uniforme et une meilleure texture. Ensuite, la stérilisation est effectuée, généralement à l'aide d'un stérilisateur UHT à plaques, pour garantir la sécurité alimentaire et prolonger la durée de conservation. Après stérilisation, le thé est refroidi à la température appropriée pour la mise en bouteille. Après la mise en bouteille, les étiquettes sont appliquées ou étiquetées et les produits sont emballés, palettisés et préparés pour l'expédition.

En plus de l'équipement susmentionné, un équipement de traitement de l'eau est également requis dans la chaîne de production de boissons au thé afin de fournir de l'eau purifiée pour des étapes telles que le trempage et le mélange. De plus, l’équipement CIP est nécessaire pour maintenir la propreté et l’hygiène des machines.

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